Menu

Poznaj menu oparte na szczerości, rzemieślniczym produkcie i pasji, którą codziennie dzielimy się przy naszej otwartej kuchni.

Menu InFormal, Warszawa

Karta pełna charakteru.

Nasza karta to żywy organizm. Zmienia się wraz z porami roku, bo tylko wtedy produkty smakują najlepiej. Czerpiemy z klasyki, ale dodajemy do niej szczyptę odwagi, którą przywieźliśmy z naszych kulinarnych podróży.

Burger wołowy „Angus” z frytkami
59
(jajko / bekon / ser / jalapeno + 5 zł), sałatą, pomidorem, ogórkiem kiszonym, świeżą cebulą, sosem autorskim i BBQ
Frytki z batatów
31
(sos do wyboru: aioli, majonezowy z chilli i sambalem)
Krem grzybowy
35
z grzankami ziołowymi
Sałata Cezar
55
kurczakiem, bekonem, pomidorkami cherry i parmezanem
Mix sałat
13
Warzywa na parze
17
Ziemniaki opiekane
15
Ziemniaki purée
15
Frytki domowe
14
Dodatkowe pieczywo
7
Masło
5
Parmezan
7
Tarta z sezonowymi owocami
32
Domowa szarlotka z lodami
34
Tiramisu pistacjowe
37
Torcik bezowy
35
Fondant czekoladowy z lodami pistacjowymi
37
Sernik z białą czekoladą
34
Margherita
35
sos pomidorowy, mozzarella, bazylia, parmezan
Capricciosa
47
sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki
Prosciutto
49
sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, pomidorki, rukola, parmezan
Diavola
52
sos pomidorowy, mozzarella, peperoni, salami picante, bazylia, chili, parmezan
Quadroni
65
z delikatnym farszem z perliczki i trufli, podane w aksamitnej emulsji maślanej z dodatkiem parmezanu
Tagliolini nero
67
z krewetkami w chrupiącym cieście kataifi i małżami, podane w aromatycznym sosie na bazie pieczonej papryki i chorizo
Fettuccine
69
z wołowiną i borowikami w emulsji maślanej z koperkiem i Parmezanem
Burger z wołowiną „Angus” serwowany na gorącej patelni
65
z topionym serem cheddar oraz pomidorem, ogórkiem kiszonym, prażoną cebulą, sosem autorskim i BBQ (jajko / bekon / ser / jalapeño + 5 zł) podany z frytkami
Okoń gefilte fish
85
z ziemniakami francuskimi, sezonowymi warzywami i suszonymi pomidorkami w pesto bazyliowym
Pierś z kaczki
87
na purée szczypiorkowym, z karmelizowaną brukselką, glazurowaną marchewką i sosem porzeczkowym
Polik wołowy
89
w sosie tymiankowym z puree ziemniaczanym i sezonowymi warzywami
Stek z tuńczyka
99
w sezamie z ziemniakami hasselback oraz sałatką z wakame z sosem tajskim
Comber jagnięcy
133
w pistacjowej panierce z puree ziemniaczanym i parmezanem, glazurowaną marchewką i pak choi
Antrykot wołowy na lawie
135
z grillowanymi warzywami, ziemniakami opiekanymi i sosem pieprzowym
Filet mignon na lawie
135
z puree truflowym, brokułami szparagowymi i sosem pieprzowym
Kremowa zupa fińska
37
z delikatnym łososiem, inspirowana tradycyjną kuchnią skandynawską
Sałata z pieczonym kozim serem
59
burakami, świeżymi owocami, praliną orzechową i sosem żurawinowym
Sałatka z figą
63
awokado, krewetkami i świeżymi pomidorami, podana z nutą mango i chrupiącymi orzeszkami pinii
Sałata Cezar
65
z krewetkami, pomidorkami cherry i parmezanem
Wątróbka drobiowa
43
z sosem wiśniowym oraz grzanką ziołową
Hummus dyniowy
49
z mixem sałat, mini burratą i chlebkiem naan czosnkowym
Carpaccio wołowe
55
z dojrzałą figą, świeżą roszponką, płatkami parmezanu i aromatycznym sosem truflowym
Tatar z tuńczyka
57
podany na awokado z mango, kaparami i wasabi
Tatar wołowy
59
z jajkiem, grzybami shimeji, majonezem ziołowym i ziemią z razowca
Krewetki
65
w emulsji winno-maślanej z grzanką ziołową
Przegrzebki
69
podane na aksamitnym musie z awokado z dodatkiem soczystego mango, pestek granatu i czarnego kawioru
Deska serów i wędlin
115
z oliwkami i piklami

Do rachunku doliczone zostanie 10 % serwisu.